КАКАО-МАСЛО "Callebaut" MYCRYO 50 грамм

Описание

100% натуральное какао-масло в виде порошка.

Настоящая революция для темперирования. Всего 2% Mycryo, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной перекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск.
Производитель BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV
Состав: какао-масло

Белки 00 г
Жиры 99,9 г
Углеводы 0 г
Калорийность 899 кКал